Skip to product information
QAR 95,00
تنمو قوجي في جنوب إثيوبيا، على ارتفاع ألفي متر، حيث يرقّ الهواء وتنضج الكرز ببطء. هذه الدفعة معالجة بالطريقة الجافة — تُترك لتجف على أسرّة مرفوعة تحت الشمس، والثمرة لا تزال على الحبة. ما يصل إلى الكوب يحمل ملامح المكان: توت، فاكهة ناضجة، وخاتمة هادئة من الكاكاو.
محمصة وسطًا، ليتقدّم الفاكهة على غيرها.
المنشأ — إثيوبيا، قوجي
الارتفاع — ٢٬٠٠٠ متر
المعالجة — جافة (طبيعية)
درجة التحميص — وسط
الأنسب لـ — التقطير (V60)، الإسبريسو
في الكوب: صفاء. في الحاسة: ناعم، طبقي، لا يحدّ.